jueves, 3 de mayo de 2018

Cada vez que acierto,...... Jerez o la sorpresa de lo conocido.

vinoyraiz.com vino, cultura y sonido

Llevo unos días pensando como introducir este artículo. Que quiero hablar de vino está claro. Que quiero hacerlo de forma diferente es ya más que evidente. Pero, sobre todo, lo que intento es también introducir a través del mismo un vino del que quiero arrojar luz hoy. Un vino diferente. Una cultura desconocida, diría yo.  Quizá la mejor forma de hacerlo sea empezar con la frase que me ha resultado más musical esta semana. "Cada vez que acierto". 
Cada vez que acierto una tecla,.....

 Esto es parte de lo que se me comenzó a ocurrir después de leerla. Comencé a imaginar algo más que una llamada de socorro a la unión. Para ser honesto, también un grito de sentido común. Ser honesto en este escrito tiene que ver con los vinos de Jerez. Caldos que representan la historia y el presente de una cultura menos efímera que una simple  botella. Ximénez Spínola Fermentación Lenta o la sorpresa de acertar.

Maridajes con sorpresa. Ximénez Spínola.
Cada vez que acierto. Maridajes con sorpresa. La sensación de que hay alimentos que saben a otra cosa, a cosas maravillosas, a matices nuevos al mezclarlos en la boca, la garganta y la nariz con este vino. La sensación de diversión a cada instante. Yo era ciego hasta que comprendí un día que estudiando la forma de los teléfonos que más me gustaban

sábado, 21 de abril de 2018

No Soy una Bruja. Derecho al Cole. Tío Uco (Toro).

Vino, raíz y formación. Basado en "I Am Not a Witch". El Vino. Aprendizaje natural. 
Película Alternativa.
Ante todo lo que quiero es llevar a través de la lectura de esta apología de la educación hasta el conocimiento en general (a todos los niveles de conocimiento - si es que fuese posible-). Pero también a algo de conocimiento real, ese que usamos de forma aleatoria junto con los métodos tradicionales. Un conocimiento natural, en este caso, un conocimiento de raíz, de vino, enológico. Alvar de Dios Herández y Tío Uco. Un vino de origen Toro, fresco, fácil de beber, pero con la complejidad del cariño puesto en cada uva, cada proceso, cada  botella. He de confesar que cada vez hay más térmios que ya no me parecen tan literarios cono al principio.

martes, 27 de marzo de 2018

Julia Casado. La del Terreno. Grandes Estados de Ánimo.

vinoyraiz.com La del Terreno y Julia Casado. 

Hay extraños casos que dan sentido sin pretenderlo a un proyecto que cuenta con la literatura, el arte, el vino, las buenas personas y todo lo mejor de lo que una imaginación creativa sea capaz de inventar. Este es uno de esos fenómenos. Algo que quizá ya esté escrito, pintado, representado e incluso catado, pero esto, ese algo, y, en este caso, representa más de la mitad de ese mundo en el que creemos.

Julia Casado. 

Es divertido esto de escribir sin tener la necesidad de hacerlo. Llevar a la práctica este lema aparentemente no resulta fácil. Vivimos en el mundo de la imagen y el dinero por encima de todo, aunque al final todo sea cuestión de tiempo y prioridades. Estoy seguro de que Julia tiene claro a día de hoy cuales son las suyas. Mantener viva la llama del primer fuego, ese fuego primigenio, en ella La del Terremo 2015 (DOP Jumilla) y conseguir que se pregunte pronto por la siguiente añada ya es un logro. El hecho de que sigas pisando firme la tierra que tocan tus pies es un añadido de algo más que valor. Pero que siendo honesto sigas con la misma idea de calma, de trabajar por lo que crees, de tener el valor de cambiar de DO -de Jumilla a Bullas- por creencia y fidelidad a tu propio yo, a tu proyecto , a tantas pequeñas apuestas por tí,.... eso es ya no es un capricho, eso es un verdadero triunfo. 


La del Terreno 2015 y 2016

Para quien escribe, en la mayoría de los casos todo es cuestión de que tu editorial no se preocupe por tí hasta tal punto en que no mida el tiempo que tienes que tardar en entregarle tu próximo libro. Y así, por añadidura, tú no tengas la presión te tener que hacerlo. La realidad es tan real que nos invita a cambiarla. Cambios de realidad como el que propone Julia son esos que se echan de menos en este mundo de ruido,